TEMPS DE....

-PÈSOLS-
Pisum sativum

Germinació:
Dies: 10/12 Temperatura terra: 10 graus.

Propietats:
-Moltes fibres, minerals, sucres, 78% aigua, proteines, hidrats de carboni.
-Conte molta vitamina A.
-Minerals, potasi, fosfor, calci, sodi, ferro.

Varietats:
-Pèsol Baix Lincoln Ganxo:
Planta de 65-75cm. d'alçada  i color verd blauenc. De 9-10cm. de llargaria i 8-10 llavors tendres i dolces. Es sembra de setembre fins a març. Collita al cap de 4/5 mesos.

-Pèsol 1/2 canya Senador:
Planta de 100-110cm d'alçada de cicle semitarda. Tabelles de 11-13cm de llarg amb 8-9 grans grossos de color verd fosc. Es sembra de setembre fins a març i es recul als 4/5 mesos.

-Pèsol alt (amb canya) Alderman-Australià:
Planta de 150cm. d'alçada. Tabelles rectes de 12cm de longitud. Molt productiu, es necesari encanyar. Es sembra de setembre a març i es recull a partir de  4/5 mesos.

-Pèsol emparrador Caputxino-Tirabeq:
Tabelles grans, amples i aplastades de 15cm. de llarg i 2-3cm d'amplada amb 6-9 grans. Sense fils si es cullen tendres.